Depuis leur lancement en 2018, la qualité boulangère de spécialité et le rapport qualité-prix inégalé des Mini Sheet Cakes de TJ leur ont valu un statut culte auprès de leurs clients. Enfin, presque tous. Après des mois de développement avec un partenaire boulanger de confiance et la dégustation de plus de 10 recettes (un travail difficile, on le sait), les clients sans gluten peuvent désormais participer à la folie #pursefork grâce au Mini Sheet Cake Jaune de TJ !
Le mini-gâteau jaune de TJ est confectionné sur une base magique au babeurre, riche en extrait de vanille et en un mélange de farine de riz, de fécule de pomme de terre, de fécule de maïs et de fécule de tapioca. On le qualifie de magique car le gâteau obtenu est à la hauteur des attentes de ses prédécesseurs. Moelleux et savoureux, il a une mie fondante, comme tout bon gâteau – sauf que celui-ci est sans gluten ! Sur cette base repose une épaisse couche de crème au beurre au chocolat onctueuse (également à la vanille), créant ainsi cette association tant appréciée de gâteau jaune et de glaçage au chocolat, et offrant une saveur maison sans attente (ni nettoyage !).
Peu importe comment vous appréciez ce mini gâteau jaune (sur une assiette avec une boule de glace tout en coiffant un chapeau de fête en forme de cône, ou à la fourchette dans le récipient un mardi au hasard), une bouchée fera proclamer aux fans sans gluten et aux fans avec gluten : « C'est un délice hors du commun et c'est un excellent rapport qualité-prix ? TJ's le fait encore ! »
