On pourrait passer la journée à discuter de ce que l'on aime dans la cuisine thaïlandaise : ses saveurs intenses et intenses, ses arômes envoûtants, son dosage précis des épices… autant de bonnes raisons pour lesquelles la cuisine thaïlandaise est si appréciée dans le monde entier. Et pour nous, rien n'illustre tout cela aussi parfaitement que la soupe tom yum. Épicée, acide, salée et même légèrement sucrée, la soupe tom yum incarne tout ce que l'on aime dans les plats thaïlandais. C'est pourquoi TJ's a décidé de lui rendre hommage (et à la cuisine thaïlandaise en général) avec le mélange d'en-cas assaisonné Tom Yum de TJ's.
Préparé pour TJ's par un fournisseur thaïlandais expérimenté, ce mélange se compose de noix de cajou grillées, de fèves et de petits pois frits croustillants, ainsi que de délicieuses bouchées de riz gluant croquantes, généreusement assaisonnées d'un mélange d'épices aux notes de Tom Yum, composé de galanga, de citronnelle, de feuilles de citron vert thaïlandais et de piments. À l'image de la soupe qui l'a inspiré, chaque bouchée offre en bouche un mélange complexe de notes salées, acidulées et acidulées. Contrairement à la soupe, cependant, associe ces saveurs à un spectre de textures croustillantes et satisfaisantes qui rendent ce mélange particulièrement adapté pour servir de collation de fête, d'accompagnement salé ou de compagnon croquant d'un verre de bière froide.
