Tout le monde sait que la sauce soja est salée. C'est l'équivalent asiatique du sel de table. Les gens l'utilisent généreusement pour ajouter du piquant à toutes sortes de plats, des sautés et des soupes de nouilles aux viandes et légumes. Il suffit d'une petite quantité pour transformer un riz blanc fade en un véritable repas. Et lorsqu'il s'agit de recettes, elle sert souvent de base aux sauces et aux marinades.
Malgré sa popularité, la sauce soja est salée (dites-le dix fois plus vite !) et contient également beaucoup de sodium, un élément que de plus en plus de personnes choisissent d'éviter. Avec 530 mg de sodium par portion de 1 c. à soupe, la sauce soja à teneur réduite en sodium de TJ contient environ 50 % moins de sodium que les principales marques de sauce soja. En plus de sa teneur réduite en sodium, notre sauce soja est fabriquée selon la méthode traditionnelle Honjozo, qui utilise une approche de brassage et de fermentation naturelle de 6 mois à 2 ans. Cela signifie que la sauce soja à teneur réduite en sodium de TJ a un goût authentique et est idéale pour tous vos besoins en sauce soja. Nous sommes presque sûrs que vous ne remarquerez même pas le sodium manquant !
