La cuisine sri-lankaise se situe à l'un des carrefours culinaires les plus fascinants au monde. Bien qu'elle combine des influences de la cuisine sud-asiatique et sud-est asiatique (déjà deux des cuisines les plus savoureuses de la scène mondiale), elle constitue indéniablement une tradition culinaire de classe mondiale à part entière. Il suffit de jeter un œil aux saveurs, aux arômes et aux textures que l'on retrouve dans le curry sri-lankais biologique et le riz assaisonné aux noix de cajou de TJ, par exemple. Fabriqué pour TJ par un fournisseur réputé du Sri Lanka, ce kit de curry tout-en-un contient un paquet de riz sri-lankais sauvage incroyablement savoureux et un paquet de sauce curry à la noix de coco crémeuse et captivante, tous deux généreusement assaisonnés d'épices comme la cannelle, les feuilles de curry, les graines de cumin et la coriandre. Pour couronner le tout, vous trouverez également un paquet de noix de cajou grillées riches pour fournir un peu de protéines, ainsi qu'un peu de croquant complémentaire.
Il suffit de réchauffer doucement le contenu des sachets de riz et de curry ensemble, soit dans un bol au micro-ondes, soit dans une casserole sur la cuisinière, de garnir de noix de cajou et vous obtenez un plat principal savoureux et incroyablement aromatique pour deux, prêt à servir en quelques minutes. Nous vous suggérons de consacrer un peu du temps supplémentaire dont vous disposez à choisir des accompagnements et des sauces pour l'accompagner : peut-être notre Naan d'Asie du Sud, notre Roti d'Asie du Sud-Est au curry rouge thaï ou notre Chutney de mangue biologique sri-lankais unique.
