L’un des aspects les plus intéressants du café est la mesure dans laquelle son degré de torréfaction peut affecter sa saveur. Alors que les cafés légèrement torréfiés ont tendance à avoir un caractère plus vif, plus croquant et plus délicatement acide, les cafés torréfiés foncés sont plus gros, plus audacieux et souvent assez chocolatés. Mais saviez-vous que le processus de torréfaction peut également avoir un effet similaire sur les tisanes ? Prenez par exemple la tisane torréfiée biologique de TJ. Composée d’un mélange de caroube, d’orge et de chicorée riches et torréfiées, ainsi que d’un peu de figue séchée et de datte pour ajouter une nuance sombre et fruitée, cette tisane terriblement grillée et pleine de saveurs a une profondeur de saveur remarquable. À tel point qu’elle ressemble presque plus à un café en bouche qu’à une tisane ordinaire, tout en restant naturellement sans caféine.
Un excellent choix pour tous ceux qui aiment le goût du café mais préfèrent éviter la caféine, pour ceux qui aiment leur thé très fort ou pour ceux qui apprécient les boissons uniques et pleines de saveurs de toutes sortes, notre tisane torréfiée biologique peut être servie dans toutes les situations où le café est de mise. Sirotez-la lentement avec une bonne pâtisserie sucrée. Glacez-la et mélangez-la avec du lait ou votre alternative non laitière préférée. Ou associez-la à l'une de vos options de petit-déjeuner préférées pour un brunch de week-end long et luxueux.
