Haricots noirs biologiques Trader Joe's, 439 g

Connus sous le nom scientifique de Phaselous vulgari, les haricots noirs sont très populaires dans les cuisines d'Amérique latine et d'Amérique du Sud, ainsi que dans celles du sud-ouest des États-Unis. Les haricots noirs biologiques de TJ sont faibles en sodium et constituent une bonne source de fibres. Leur texture tendre et presque charnue explique peut-être leur statut de source de protéines privilégiée par les végétariens. Ou peut-être est-ce dû à leur grande satisfaction, qu'ils soient dégustés nature ou intégrés à des recettes. Ou encore à leur prix incroyablement abordable. Servez-les avec du riz, enroulez-les dans des tortillas, ou misez sur une véritable dose de protéines en accompagnement d'un morceau de poisson grillé ou d'une côtelette de porc maigre.