C'est une véritable merveille culturelle que le « fruit charnu » (comme l'appelaient les Aztèques), autrefois uniquement présent en Amérique du Sud, soit aujourd'hui associé à une nation particulière en forme de botte, située à l'autre bout de l'océan. Cela s'explique en partie par le fait que les Italiens utilisent les tomates dans de nombreux plats délicieux, des sauces pour pâtes et pizzas aux salades et soupes. Les tomates entières pelées italiennes de TJ sont non seulement prêtes à être utilisées dans tous ces plats et bien plus encore, mais elles possèdent également le cachet qui vient du fait d'être cultivées et conditionnées en Italie !
Chaque boîte de 794 grammes est remplie de tomates Roma juteuses et d'un rouge profond, cultivées dans la région des Pouilles en Italie (surnommée le « talon de la botte »). Ces « fruits charnus » particuliers sont cueillis au plus fort de la récolte vers la fin de l'été. Les tomates sont ensuite rapidement livrées à Naples, où elles sont pelées et emballées avec du jus de tomate et des feuilles de basilic. Et par rapidement, nous entendons qu'elles passent de la récolte à la mise en conserve en seulement 12 heures !
Mixez ces merveilles (basilic, jus et tout) pour les utiliser dans votre sauce pour pâtes maison. Égouttez-les, coupez-les en deux et déposez-les dans une soupe au poulet mijotée, ou éparpillez-les sur la pâte à pizza TJ's avec des perles de mozzarella fraîches et du basilic biologique.
