Si vous êtes amateur de pâtes, vous méritez vraiment les meilleures pâtes possibles, et ces petites boulettes moelleuses sont vraiment à la hauteur ! TJ's a mis son fournisseur italien au défi de préparer des gnocchis simples et délicieux, sans additifs, à base de cinq ingrédients, et ils ont réussi un exploit ! La recette est simple : des pommes de terre et un mélange de farines de blé et de riz, avec du dextrose de culture et de l'acide lactique pour une meilleure conservation. Comme ils ne nécessitent pas de réfrigération, vous pouvez les conserver dans votre garde-manger pour les avoir facilement à portée de main lorsque l'envie de gnocchis vous prend.
Les gnocchis de TJ sont des petits coussins de pommes de terre moelleux et de longue conservation, faciles à préparer et savoureux. Faites-les bouillir environ deux minutes avant de les noyer dans du beurre salé et des feuilles de sauge fraîche pour un festin tout en simplicité. Vous pouvez aussi omettre l'eau bouillante et cuire les gnocchis dans une casserole de sauce tomate basilic marinara, puis les enfourner avec de la mozzarella fraîche pour des gnocchis alla Sorrentina maison. Une seule bouchée et vous serez transporté en Italie avant même de pouvoir dire « Ciao ! »
