Imaginez croquer à pleines dents dans un parfait cookie à l'avoine et aux raisins secs. D'abord, il y a la résistance initiale des bords légèrement croustillants. Puis, juste au moment où cette résistance cède la place à l'intérieur luxueusement moelleux et moelleux du cookie, vous êtes envahi par une symphonie de saveurs beurrées et cassonades, ponctuées de notes de raisins secs ultra-doux et sucrés, et de quelques notes de noix de coco. « C'est parfait ! » vous exclamez-vous. « On est d'accord », répondons-nous, « et c'est sans gluten. » Sous le choc, vous tendez la main vers la boîte, et voilà, c'est clair comme de l'eau de roche : les Cookies à l'avoine et à la noix de coco sans gluten de TJ. Eh bien, je suis damné…
Désormais préparés selon une recette revisitée pour une texture encore plus moelleuse et fraîche, ces cookies sans gluten à l'avoine et à la noix de coco sont une véritable réussite en pâtisserie sans gluten. Chaque boîte contient six cookies préparés avec un mélange de flocons d'avoine et de flocons de noix de coco, de farines de tapioca et de riz, de cassonade et d'une généreuse quantité de beurre. Tout comme les classiques cookies à l'avoine et aux raisins secs, ces cookies sans gluten sont particulièrement délicieux servis chauds, délicieux trempés dans un verre de lait (ou votre alternative végétale préférée) et parfaits pour les sandwichs glacés et les whoopie pies.
