Imaginez croquer à pleines dents dans un cookie aux pépites de chocolat parfait. D'abord, la résistance de la croûte croustillante du biscuit. Puis, juste au moment où cette résistance cède la place à la moelleuse mie, vous êtes envahi par une symphonie de saveurs beurrées, cassonades et, bien sûr, chocolatées. « C'est parfait ! » vous exclamez-vous. « On est d'accord », répondons-nous, « et c'est sans gluten. » Sous le choc, vous tendez la main vers la boîte, et voilà, c'est clair comme de l'eau de roche : les Cookies TJ sans gluten aux pépites de chocolat et au sel de mer. Eh bien, je suis damné…
Désormais préparés selon une recette revisitée pour une texture encore plus moelleuse et fraîche, ces biscuits sans gluten aux pépites de chocolat sont une véritable prouesse en matière de pâtisserie sans gluten. Chaque boîte contient six biscuits préparés avec un mélange de farine d'avoine, de farine de riz, de fécule de tapioca, de cassonade et une généreuse dose de beurre. Mais ce qui fait toute la différence, ce sont les pépites de chocolat mi-sucrées et le gros sel de mer parsemé sur le dessus. Ensemble, ils offrent une harmonie naturelle de sucré-salé : le genre de confluence de biscuits qui vous donnera envie d'en manger une autre. Et une autre. Et une autre ! Heureusement, nous les vendons par boîte de six.
