L'une des caractéristiques déterminantes (et populaires) du pain de maïs est sa douceur moelleuse et crémeuse. Comme un oreiller, mais fait avec de la semoule de maïs. Les chips de pain de maïs de TJ n'ont pas cette douceur caractéristique. Mais ce n'est pas grave !
Comme leur nom l'indique, ils sont croustillants, comme des chips. Ce n'est probablement pas une qualité que vous recherchez dans un oreiller, mais c'est une excellente qualité pour une collation savoureuse et croquante. C'est une nouveauté pour le pain de maïs, mais nous sommes sûrs qu'il ne vous faudra qu'une seule bouchée pour vous allonger sur votre (vrai) oreiller, en rêvant de chips.
Pour réaliser ces chips de pain de maïs, TJ's prépare d'abord du pain de maïs. Oui, le pain de maïs traditionnel, moelleux et savoureux. Ils utilisent de la semoule de maïs, de l'huile de tournesol et du sucre pour cette étape. Ensuite, le pain de maïs est aplati et coupé en petits losanges. Ils les mettent au four et en ressortent des bouchées croustillantes de pain de maïs. Une touche de sel de mer crée cet équilibre parfait entre le sucré et le salé qui donne des chips dont vous ne voudrez plus vous passer.
Les chips de pain de maïs de TJ se marient à merveille avec tous les plats où vous pourriez vouloir du pain de maïs traditionnel. Émietter dans des bols de soupe. Courge musquée, chili à la dinde, haricots noirs ou feta à la tomate de TJ, peut-être ?
Mais ils ont aussi plus à offrir ! Préparez un apéritif avec du fromage à la crème, du chili à la dinde et un mélange de trois fromages, et trempez ces chips comme des fous. Bien sûr, ils constituent également une excellente collation à tout moment où vous avez envie de pain de maïs. Oui, n'importe quel jour, à n'importe quelle heure de votre choix, vous pouvez grignoter des bouchées de pain de maïs croquant. Quel rêve.
