Ananas épicé au piment de Trader Joe's, 170 g

Côté saveurs, difficile de faire mieux que le sucré et le piquant. Leur dynamisme est indéniable : plus on intensifie le sucré et le piquant, plus le profil aromatique devient intéressant. Pour l'ananas épicé au chili de TJ, par exemple, nous avons associé un ingrédient ultra-sucré et succulent (des rondelles d'ananas séchées du Ghana) à un ingrédient vraiment épicé (un mélange de piment fort, de poivre de Cayenne et de poudre de chamoy traditionnelle), avec un peu de sucre de canne et de sel supplémentaires pour créer un en-cas au goût sucré et piquant qui vous donne envie de plus à chaque bouchée.

Idéal à emporter en voyage, à garder sous la main au travail ou tout simplement à déguster à la maison, notre Ananas aux épices chiliennes est idéal pour pratiquement toutes les occasions. Il est suffisamment piquant pour accompagner une boisson fraîche et rafraîchissante, comme l'eau de coco pétillante au yuzu ou une bière blonde, mais pas trop pour ne pas effrayer les amateurs de piquant.