Café instantané 100 % colombien de Trader Joe's, 99 g

Il y a de fortes chances que vous ayez une opinion peu enthousiaste, bien définie et bien arrêtée sur le café instantané. Si nous vous disions que nous pensons pouvoir changer cette opinion avec une seule tasse de café, nous en donneriez-vous l'occasion ?

Le café instantané 100 % colombien de TJ's provient d'un fournisseur colombien qui cultive, récolte, torréfie et emballe ses propres grains. (Le jargon des affaires modernes qualifie ce type d'opération d'intégration verticale ; nous le qualifions simplement de très intelligent.) Alors que de nombreux cafés instantanés sont lyophilisés, le café instantané 100 % colombien de TJ's est aggloméré, ce qui signifie littéralement « formé en boule ronde ». Dans ce cas précis, cela signifie spécifiquement que les grains sont granulés à l'aide d'un processus de chauffage à la vapeur, ce qui rend le café incroyablement soluble ; une cuillère à café pleine se dissout rapidement et facilement dans une tasse d'eau chaude, sans laisser de granules tenaces.