Elles sont ondulées, moelleuses et maintenant épicées : les nouilles coupées au couteau Squiggly avec sauce soja et sésame, préférées des fans de TJ, ont un frère fougueux dans les nouilles coupées au couteau Squiggly avec une sauce épicée à l'ail et au sésame !
Inspirées des nouilles coupées au couteau originaires de la province du Shanxi, dans le nord de la Chine (à peu près « shan-tsee » en français), nos nouilles coupées au couteau sont séchées à l'air libre en rubans ondulés aux bords fins et soyeux et au centre épais et moelleux. La sauce soja et l'ail donnent à la sauce son profil aromatique et chargé d'umami, tandis que la poudre de piment rouge et de piment de Cayenne apporte une chaleur notable. La riche pâte de sésame confère une saveur de noisette et une densité à une sauce épaisse qui s'accroche à chaque nouille rebondissante.
Chaque portion emballée individuellement est accompagnée de nouilles pré-dosées et d'un sachet de sauce soja-ail épicée et de pâte de sésame. Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant quatre minutes, égouttez-les, placez-les dans un bol, incorporez les sachets de sauce et commencez à grignoter ! Si vous vous sentez d'humeur raffinée, les nouilles sont idéales pour la personnalisation. Mélangez du chou, des carottes et des oignons verts pour y ajouter vos légumes, et garnissez d'œufs au plat, de bœuf haché, de tofu ferme biologique ou de protéines supplémentaires.
