Chips de plantain de Trader Joe's, 170 g

Les plantains sont des parents proches des bananes. Alors que vous les mangez généralement crus, les plantains sont presque toujours cuits avant d'être consommés. Alors que les bananes sont sucrées, les plantains sont plutôt féculents. Et bien que les plantains soient techniquement un fruit, ils sont généralement consommés comme des légumes-racines. Quand on y pense de cette façon, les chips de plantain de TJ sont tout à fait logiques.

Les chips de plantain de TJ viennent du Pérou, où les plantains sont cueillis lorsqu'ils sont juste assez mûrs pour être légèrement sucrés. Ils sont coupés en tranches et cuits dans de l'huile de tournesol, puis saupoudrés de sel. Ils se mangent comme des chips de pommes de terre épaisses et sucrées, mais avec moins de matières grasses que les chips de pommes de terre classiques.