Lait de coco biologique de Trader Joe's, 400 ml

Lorsque TJ's a décidé de commercialiser du lait de coco, ils avaient trois objectifs principaux : tout d'abord, ils voulaient un lait de coco certifié biologique. Ensuite, ils voulaient un produit sans gommes ajoutées. Enfin, ils voulaient bien sûr un lait au goût délicieux. Le lait de coco biologique de TJ's est un succès sur ces trois points !

Le fournisseur sri-lankais de TJ commence avec la noix de coco King Coconut cultivée de manière biologique. En tant que véritables « scientifiques de la noix de coco », ces experts savent comment presser la chair de noix de coco râpée à différentes étapes et mélanger les laits obtenus pour créer le profil de saveur exact que nous recherchons. C'est une saveur de noix de coco nette, avec un léger arôme de noix de coco. La texture est lisse et laiteuse, ni trop épaisse ni trop fine. Étonnamment, ils ont obtenu cette texture sans utiliser d'épaississants ou de gommes, des additifs présents dans la plupart des autres marques de lait de coco que vous trouverez sur le marché. La seule chose ajoutée au lait de coco de TJ est une petite quantité d'eau filtrée qui aide à équilibrer la teneur en matières grasses.

Cuisinez avec notre lait de coco bio : il est excellent dans les currys. Vous pouvez aussi le boire : il est fantastique dans les smoothies, en remplacement des produits laitiers dans le thé et le café, ou directement de la canette (nous vous recommandons toutefois de le verser d'abord dans un joli verre à bord lisse).