Fraises lyophilisées de Trader Joe's, 34 g

Les fraises lyophilisées de TJ sont des tranches de fraises qui ont subi un processus de lyophilisation spécial afin qu'elles restent extrêmement savoureuses, mais contrairement à tant de baies séchées de manière conventionnelle, elles ne contiennent pas de sucre ajouté et sont légèrement croquantes. Elles sont idéales pour grignoter à tout moment. Nous avons découvert que les enfants, en particulier, les trouvent non seulement délicieuses mais aussi fascinantes. De peur que vous ne pensiez qu'elles sont réservées aux enfants, nous allons nous faire passer pour des fans adultes de ces petites baies croquantes. Elles sont particulièrement délicieuses ajoutées aux céréales pour un peu plus de saveur et de croquant. Bien sûr, étant donné leur histoire en tant qu'aliment de base pour les randonneurs, elles sont parfaitement à l'aise sur les sentiers, dans un mélange ou seules.

Les fraises lyophilisées de TJ sont vendues dans un sachet refermable de 34 grammes. Cela peut sembler peu, mais il faut dix fois cette quantité (340 grammes) de fraises fraîches et mûres des régions côtières de Californie pour produire autant de fruits lyophilisés. Nous vous recommandons de garder le sachet hermétiquement fermé après ouverture pour préserver le croquant, même si, dans un souci de transparence totale, nous admettons qu'elles ne durent généralement pas assez longtemps pour que cela ne devienne un problème.