Biscuits sablés au beurre fourrés à la framboise de Trader Joe's, 150 g

En tant que fan de shortbread depuis longtemps, TJ's est toujours à la recherche de friandises sucrées qui mettent en valeur la texture magnifiquement beurrée de ce biscuit. Récemment, TJ's a trouvé un fournisseur aux Pays-Bas qui utilise une recette 100% beurre pour produire certains des shortbreads les plus satisfaisants, sucrés et friables que nous ayons jamais goûtés. Pour faire court (ou est-ce une histoire de shortbread longue ?), dès qu'ils l'ont essayé, ils ont immédiatement su comment le mettre en valeur : dans ces biscuits sandwichs sablés 100% beurre fourrés à la framboise et délicieusement confiturés !

Chaque bouchée d'un biscuit sandwich sablé tout beurre de TJ's est un exercice de saveurs et de textures complémentaires, à commencer par l'extérieur croustillant du sablé, qui cède rapidement la place à un magnifique beurre fondant dans la bouche, qui à son tour cède la place au piquant acidulé et fruité de la garniture aux framboises. Une excellente option pour tout type de dessert après le dîner, l'heure du thé de midi ou une situation de gourmandise matinale sucrée, nous aimons particulièrement associer l'un de ces biscuits sandwich à une bonne tasse de café chaud ou à du Earl Grey biologique. Et pour ceux qui cherchent à aller plus loin, ils peuvent également être dégustés trempés dans du chocolat fondu ou émiettés et superposés dans un parfait particulièrement exquis.